LE RICETTE DI CECILIA: FRIGGITELLI IN PADELLA
(i friggitelli sono dei piccoli peperoni simili come aspetto ai peperoncini)
500 gr di friggitelli
olio di oliva
sale
Lavare i friggitelli, asciugarli e tagliare il torsolo e togliere i semi interni senza rompere i friggitelli. Cuocerli in pdella antiaderente con olio di oliva e sale coperti da un coperchio, girandoli anche dall'altra parte.
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